Trois vins rouges en ligne !

3 rossi _rosso_291_LCTrois magnifiques vins rouges en Ligne sur CannoliClick.com, à l’intérieur d’une splendide boîte en bois massif.

Tout d’abord, on commence avec «Don Tomasi Rosso IGP Sicilia 2010 », une combinaison de Syrah et Nero d’Avola avec un léger passage à l’intérieur de la barrique. Il est conseillé de le marier avec de la viande blanche et des fromages non affinés.

Après, nous vous proposons notre « Don Tomasi Jatò Rosso IGT Sicilia 2009 », une combinaison 60% Syrah et 40% Nero d’Avola avec une maturation de 8 mois en barrique et 6 mois à l’intérieur de récipients d’acier. On peut distinguer des arômes aux fruits roux, herbes balsamiques et un léger arrière-goût de bois. Les tanins sont fines au palais et bien incorporés.

Enfin, le haut de gamme « Cabernet Sauvignon – Nero d’Avola Don Tomasi IGT Sicilia 2005», affiné 12 mois en barrique et 6 mois en acier, pour mûrir successivement en bouteille. Au nez, il se présent avec un goût d’origan, romarin et une touche non prépondérant de vanille. Un vin corsé et intense au palais, avec des tanins parfaitement polymérisés.

La boîte avec nos Trois magnifiques vins rouges sera envoyée le jour après votre commande en ligne.

Il est conseillé de les servir après de les décanter, à une température de 18° C environ.

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Les Vins Don Tomasi en Connecticut !

Bien que dans une période difficile pour l’économie mondiale, les vins Don Tomasi débarquent en Connecticut, en consolidant les ventes sur le marché des Etats-Unis.

New York City et l’ Etat de New York et, maintenant le Connecticut… La qualité récompense!

Container

 

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Vinitaly, Sicile et Don Tomasi

Les journées de Vinitaly ont été des journées intenses et à succès pour la Casa Vitivinicola Don Tomasi. Notre dévouement a été récompensé et les vins Don Tomasi après avoir déjà franchi les frontières d’outre-mer, se consolident dans le difficile marché américain.

De grandes satisfactions pour notre entreprise sont arrivées du Japon, de l’Europe du Nord de et de l’Italie, tandis qu’on peut entrevoir  une potentielle entrée  sur le marché russe.
Il s’agit de trouver niches de marché d’haut niveau en produisant  pas de millions de bouteilles mais centaines de milliers, avec le plaisir de pouvoir offrir des vins d’exception.
Vous pouvez acheter nos vins dans le site internet Cannoli.online

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Don Tomasi Cabernet Sauvignon-Nero d’Avola 2005, un monument de pulpe et d’épices moelleuses au parfum d’eucalyptus !

3 cabernet base 291px_LCLe Cabernet Sauvignon-Nero d’Avola Don Tomasi, blend au 70% Cabernet et 30% Nero d’Avola, c’est le vin de pointe de la cave.

Il naisse par raisins très sélectionnés, il reste 12 mois en barrique de bois de rouvre et s’affine pendant années en bouteille.

Les années disponibles sont l’année 2004 dont ils restent quelques précieux bouteilles en vente en Italie et Europe et l’ année 2005, disponible seulement en Italie.

Monument de pulpe et épices balsamiques, le Cabernet Sauvignon-Nero d’Avola fait joindre au nez un bouquet d’origan, romarin et une douce vanille. Au palais il est enveloppant, corsé et harmonique. Les tanins sont très fins et parfaitement polymérizés.

Idéal avec plats de viande et fromages chevronnés et il doit etre servi a 18° après décantation.

Le Cabernet Sauvignon-nero d’Avola Don Tomasi c’est un vin majestueux, unique et important, il est disponible dans une boite de bois très élégante pour 3 ou 6 bouteilles pour ce qui concerne l’année 2005 et dans une marveilleuse boite de carton lithographié pure ce qui concerne l’année 2004.

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Voilà, le Jatò Grillo – Chardonnay 2011 !

6_JatòB_LCC’est une journée enthousiasmante aujourd’hui ici chez Don Tomasi: l’année 2011 du Jatò Grillo – Chardonnay est prête.

Tout de suite, il se présente au nez merveilleusement parfumé : on peut distinguer des sensations de fruits exotiques mélangées avec une dose de vanille typique du Grillo et du Chardonnay. Un vin d’exaltantes  caractéristiques sensorielles.

Dans la bouche, sa sapidité et sa minéralité règnent !

Agréable et facile à boire, le Jatò Grillo – Chardonnay 2011, s’affirme aujourd’hui, encore plus, comme un vin élégant indiqué aux meilleurs palais!

Il est disponible en ligne dans une élégante boîte en bois de 6 bouteilles.

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Les fromages artisanaux siciliens en ligne !

Caciocavallo_box_LCPendant les années et les nombreuses journées en campagne ou dans la cave, m’ arreter chez la Masseria du Jatò en San Cipirello, en province de Palerme, pour m’ étoffer avec les marveilleux fromages produits par eux a été ma costume et ma joie.

Authentiques délicatesses artisanales, fromages frais produits le meme jour et agrémentés avec piment, olives, noix, pistaches. Caciotta au citron et fromages faits comment le Pecorino ou le Caciocavallo qui parfois menacent la ligne, mais auxquels on ne peut pas résister!

J’ai toujours pensé comment il serait bon apporter ces saveurs hors de la Sicilie et aussi hors de l’ Italie. Aujourd’ hui par la vente en ligne le reve est réalité et, au moyen du courrier, les fromages de la Masseria du Jatò rejoinnent leur affectation en apportant partout dans le monde les meilleurs saveurs de la tradition sicilienne.

Je dois avouer que suivre l’ envoi UPS étape par étape, de SAn Cipirello à Milano, à Bari, à Verona, à Londres est enthousiasmant! Jamais, par la traditionelle vente et la traditionnelle chaine, les fromages de la Masseria du Jatò pourraient rejoindre leur affectation si rapidement.

Ils sont sur Cannoli.online un clic de souris et ils seront réalizés après de l’ordre. Les fromages frais seront prets 3 jours plus tard, au contraire ceux faits seront envoyés le jour suivant. Ils seront empaquetés sous vide et envoyés dans un pratique paquet en polystyrène ou dans une boite en bois avec l’ origan, le miel et la paste artisanale.

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L’Huile d’Olive Vierge Extra Assolivo

assolivo_0,5_LCC’est sur un territoire de rêve que naît l’Huile d’Olive Vierge Extra “Assolivo”

Couleur, goût et fragrance sont les caractéristiques principales de cette huile considérée par les experts comme «intense». C’est une huile moyennement fruitée aux notes dominantes qui dérivent des variétés de Nocellara du Belice.

Grâces aux méthodes naturelles et traditionnelles, nous exportons les parfums, les couleurs et les arômes siciliens dans le monde entier. Son acidité basse, son indice de peroxyde faible et sa couleur vert intense permettent à l’huile Assolivo d’exalter sa saveur aussi bien durant la cuisson que pour l’assaisonnement.

L’Huile Assolivo est disponible sur Cannoli.online en bouteilles 0,5 lt. , 1 lt. ou bien dans un emballage plus économique de 5 lt.

L’Huile d’Olive Vierge Extra Assolivo sera envoyée à destination le jour suivant votre commande en ligne. Destinations en Italie et en Europe.

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La Ricotta de brebis et vaches en ligne !

Ricotta_2_LCÀ la portée d’un clic sur Cannoli.online  un délice unique :  la ricotta de lait de brebis et vaches.

La petite fromagerie de Natale Palazzolo, en San Cipirello après Palerme, produit tous les jours avec le lait de ses propres brebis et vaches, un fromage qui est littéralement introuvable à travers les canaux traditionnels de vente, naturel et exquis comme seulement une petite entreprise artisanal peut le faire.

La ricotta est produite d’après  l’ancienne et traditionnelle méthode : le lait tiré manuellement et tout de suite travaillé sans être stationné dans des cuves réfrigérateurs.

La ricotta de brebis (70%) et vaches (30%) sera preparée le deuxième jour suivant la date de la commande en ligne, via UPS Express Saver pour rejoindre sa destination dans les 24h en Italie et Europe.

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